Hittade det här receptet i en av bloggarna jag följer och det verkarde riktigt gott. Vilket det också var. Barnen 

älskade det så nu delar jag med mig av det till er.

En God Lasagne (LCHF)

4 portioner

Jag började med lasagneplattorna!

4 ägg
125 g philadelphiaost eller annan färskost
0,5 dl fiberhusk

Sätt ugnen på 150 grader, vispa äggen poröst, tillsätt färskost och fiberhusk och vispa ihop.
Bred ut smeten tunt på en bakplåtspappersklädd plåt. Lägg ett bakpapper över och börja kavla ut till papperskanterna. Låt papprena vara kvar under gräddningen. Grädda i 10 minuter.
Ta sedan bort pappret och skär i lagom stora plattor.
Höj ugnsvärmen till 225 grader

Jag gjorde sedan en bolognese:

500 nötfärs
100 g champinjoner
1 burk krossade tomater (400-500 gr)
1 dl tomatpuré
4 st klyftor vitlök
1 msk oxfond
Smör
Salt
Svartpeppar
100 g prästost att riva

Stek nötfärsen i lite smör och lägg sedan över i tjockbottnad gryta. Skiva champinjonerna och finhacka vitlöken och stek i lite smör. Lägg över i grytan och häll sedan över tomatpurén och tomatkrossen. Krydda med oxfond, salt och svartpeppar och låt småputtra på plattan i ca 20 minuter.

Gör nu ostsåsen:

2 dl creme fraiche
1 dl vispgrädde
100 g gräddost
salt, svartpeppar.

Låt creme fraiche och grädde koka upp, dra sedan åt sidan och rör ner osten. Smaka av med salt och peppar.

Lägg nu plattorna i en ugnsfast form, lägg på bolognesen, sedan ostsås och varva nu så i 1-2 varv till. Avsluta med osten!
Grädda i ca 20 minuter!

Lyckades få en bild i ugnen. När jag skulle ta ut den så höll jag nästan på att tappa allt i golvet. Men räddade den i sista stund. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Trots att jag är sjuk, ja nu är jag på bättringsvägen.  Ingen feber idag :) Så gjorde jag en blåbärspaj a la Lchf.   Riktigt god blev den och passar alla.       Vill du göra den så kommer receptet här :)   Blåbärspaj med apelsin ...

Åt skinka med färskost, ärrtskott och lite gräslök till frukost idag. Såg det i en tidning och det verkade gott. En vanlig dag skulle det inte räcka som frukost för mig men nu när jag är dålig så har jag ingen direkt matlust och då var det perfekt. A...

Ligger just nu i soffan och försöker skriva på ett skadat tangentbord.     De flesta tangenter tog sonen när han gick loss på det med en sked för ett år sedan. Men i redags hade tydligen inte deras pappa full koll så det rök några till *suck*....

Det år inte helt enligt planerna denna vecka träningsmässigt i alla fall. Men det blir ju så ibland och yttre påverkan så som sjukdom kan man ju inte riktigt styra. Jag själv är inte sjuk men det började igår med att sonen fick 39.8 i feber :( ...

Ska först och främst säga att jag älskar min mamma så mycket. Just nu är hon här för att passa barnen imorgon då barnens förskola har stängningsdag. Vilket är så snällt av henne. Men tänk att allt blir så konstigt när hon är här. Allt ska röras o...