Trots att jag är sjuk, ja nu är jag på bättringsvägen. 

Ingen feber idag :)

Så gjorde jag en blåbärspaj a la Lchf.

Riktigt god blev den och passar alla.

Vill du göra den så kommer receptet här :)

Blåbärspaj med apelsin 4 pers

150g blåbär (jag tog mer)

30g smör

1apelsin

3dl riven kokos

1dl vispad grädde

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg bären i en ugnssäker form. Är de frysta så låt dem tina. Smält smöret och ta av från värmen.

Tvätta apelsinen och riv skalet fint och pressa den. Blanda ner juicen i smöret. Blanda i ägget och vispa ihop. Tillsätt kokos och apelsinskal. Blanda till en grynig massa och ördela blandningen över bären. In i ugnen tills kokosen fått fin gyllenbrun färg.

Vi hade vispad grädde med vaniljpulver i till. Riktigt mumsigt och gott. Testa gärna :)

// Maria

Åt skinka med färskost, ärrtskott och lite gräslök till frukost idag. Såg det i en tidning och det verkade gott. En vanlig dag skulle det inte räcka som frukost för mig men nu när jag är dålig så har jag ingen direkt matlust och då var det perfekt. Annars får det bli något man äter som ett kvällsmål eller innan träning om man är hungrig. Gott var det i alla fall :)

Som rubriken anger så kommer jag ägna inlägget till detta.

Så är du trött på allt som Lchf innebär så kan du sluta läsa nu ;)

Nu är det dags att ta tag i detta lite hårdare. Har ätit relativt lite kolhydrater och märker stor skillnad när det gäller känslan i kroppen. Märker direkt om jag ätit lite mer kolhydrater så får man en kännsla av uppsvälldhet. 

Så min kropp verkar i alla fall gilla att jag äter mindre kolhydrater.

Läser ju boken Träning och LCHF och än så länge gillar jag hur han skriver och på sättet boken är uppbyggd. Att det inte finns några rätt och fel och att vi alla är olika när det gäller toleransen till kolhydrater. Han har inte mycket pekpinnar om att du måste leva så här. För då hade jag nog ratat den direkt. Man börjar tänka och fundera och det är bra.

Men har inte läst färdigt den än så väntar med mitt definitiva besked lite längre fram men so far so good

Just nu planerar jag en kräftskiva. Vi änkte äta mest kräftor men även ska det finnas tillgång till grillen om man vill. Barnen äter ju inte kräftor (vad jag vet) så där blir de grillad korv, köttbullar och lite annat gott :).  

Nu vill barnen ha min uppmärksamhet så det blir inte längre än så här.

// Maria

Är verkligen så glad nu. Ställde mig på vågen hos mamma och pappa, nej har ännu inte skaffat en egen.

Vad visade då denna??

Jo minus 1,5 kg. Så på en månad har jag gått ner 4 kilo.

inte alls illa. Utan är så nöjd med mig själv.

Nu ska jag fortsätta några veckor till och sen vara lite sparsam under Julen. Men Under jul så ska jag bara njuta utan att behöva  tänka på någonting angående vikt osv.

Imorgon blir det i alla fall kvartal i Bodypump och RPM. Jippi :)

omelett med västgöta ost i. Blir så gott.

Ha i hur många ägg du vill, jag brukar ta två blanda med en gaffel. Ha i grädde och riv ner osten. Stek på svag värme ocr rör runt medans du steker. Snabbt enkelt och gott.

Ägg är ju också bra om man vill gå ner i vikt. Man håller sig mätt längre.

mums säger jag bara :)

/ Maria

Idag fick det bli spagetti och köttfärsås. En enkel rätt som går att variera i det oändliga. Man tar bara i det som man själv tycker är gott och ett bra sätt att få i barnen lite extra grönsaker. Alla grönsaker är ju inte LCHF så om du följer det får du kolla upp lite extra. Jag brukar alltid ha i morötter ändå.

Jag har i och för sig två barn som äter grönsaker i mängder. A äter ju det hon får. Men J kan inte få nog av morötter, broccoli, ärtor och allt annat gott.

Till köttfärsen åt jag zucchini spagetti och barnen fick vanlig spagetti.

För att göra zucchini spagetti så tar du en zucchini och en potatisskalare. Skalar skivor av zucchinin och lägger ner dem i kokande vatten ca 10-20 sek. Klart

/Maria

Idag är det dags för att mäta mig. Glömde ju av det i morses. Brukar alltid göra det vid samma tid för då är resultaten mer att lita på men det fick bli på eftermiddagen idag.

Lyckades ställa mig på en våg hos mamma och pappa i helgen. Den är inte riktigt att förlita sig på men i och med att det är samma våg som jag ställt mig på de senaste gångerna så kan jag ju se om det går upp eller ner. Ner hade det definitivt gått. 2 hela kilo. Så är riktigt nöjd :)

Så hur var det då med de där centimetrarna. Jo det ser ut som följer:

Mage 100cm  -3cm

rumpa 106 cm  +1 cm

lår 61cm +1

arm 31 +-0

Är faktiskt nöjd. Minus finns det och även om det finns lite plus här och var så är det ju bara väntat. Jag känner mig toppen och mår bra ( förutomm förskylningen just nu) och det är det som är det viktigaste.

Kämpa på ni också med era egna mål :)

/ Maria

   Det slog mig idag. Det där klädesplagget som man sparar för att man ska komma i det igen, kanske, en dag. Oftast blir det ju inte så men jag börjar känna att det kanske skulle bli verklighet. Men då har jag ett litet problem. Röjde för ca 2 år sedan ut min garderob. Tog bort och slängde alla kläder som jag inte kunde ha och egentligen inte hyste någon förhoppning att kunna använda igen. Så de där jeansen som jag hade sparat ( japp hade ett par) försvann ut genom dörren. För jag skulle ju inte komma i dem igen, trodde jag. Nu får jag aldrig veta. 

Just nu börjar jag komma i kläder som jag hade innan jag var gravid. Så de där extrakilona som man lade på sig då är ju borta. De där extra centimetrarna börjar försvinna de med :). Så man är nöjd, helnöjd faktiskt. Trodde inte på det då har svårt att förstå det nu. Men det funkar verkligen. Så kan man vara annat än lycklig?

Får försöka hitta ett nytt par jeans eller en tröja som jag har för mål att komma i. Eller behöver man det när man tänker efter? vad tror du

Så vad har du i din garderob som du drömmer om att ha på dig igen??

Ja lite tankar så här på morgonen.

/ Maria