Direktlänk till inlägg 8 februari 2012
Dagens lunch bestod av fisk. Fick tänka om lite så de fick bli detta.
Är ingen fantast av kokt fisk men detta recep är hel ok och gott.
500g torskfilé
morötter
vatten
hackad dill
smält smör
skiva av citron
Till detta äter jag blomkålspotatis, vilket tar längre tid i ugnen och är bra att börja med.
Skär fisken i portionsbitar. Skala och riv morötterna.
Koka upp vatten i en kastrull och lägg i fisken. Den är klar på bara några minuter.
Lyft upp fisken ur vattnet. Toppa med dill.
Servera med blomkålpotatis, rivna morötter och smält smör.
( Tips är att riva lite pepparot och hacka en paprika och lägga över den nykokta fisken
jag hade inget hemma idag)
Detta är ju ett recept som kan varieras i det oändliga :)
Åt skinka med färskost, ärrtskott och lite gräslök till frukost idag. Såg det i en tidning och det verkade gott. En vanlig dag skulle det inte räcka som frukost för mig men nu när jag är dålig så har jag ingen direkt matlust och då var det perfekt. A...
Ska först och främst säga att jag älskar min mamma så mycket. Just nu är hon här för att passa barnen imorgon då barnens förskola har stängningsdag. Vilket är så snällt av henne. Men tänk att allt blir så konstigt när hon är här. Allt ska röras o...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 |
14 |
15 | 16 |
17 | 18 |
19 | |||
20 | 21 | 22 |
23 | 24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
|||||||
|