50g jäst

150g smör

½L mjölk

2 dl sirap

½tsk salt

3 tsk stött/ mald kardemumma

14-15dl vetemjöl

fyllning:

smör

Garnering:

smör

strösocker

Smula jästen i en bunke. Smält smöret och häll i mjölken, värm till 37 grader. Lös upp jästen med lite av vätskan och tillsätt sedan resten. Blanda i sirap, salt, kardemumma och nästan allt mjöl. Glöm inte att spara lite till utbakningen. Arbeta så att det blir en smidig deg som lossnar lätt från kanten. Låt jäsa i 30 min under bakduk.

Ta ut den på lite lätt mjölat bakbord och knåda den lätt.

Dela den i 2 delar. Kavla u den till en rektangel. Bre på smör och vik ihop. Skär i remsor som sen snos ihop till en knut. Låt jäsa i 30 min. Pensla lite lätt med smör och grädda i 250 grader ca 10 min. Låt bullarna svalna och pensla åter igen med smält smör och vänd dem i strösocker

 

Rosan

7 februari 2012 20:41

De ser ut jätte goda mmm..jag giller din blogg och jätte goda mat rätter tack för det, jag kommer laga dem.
Kolla gärna in i min blogg.

Maria

7 februari 2012 22:30

Tack :) Roligt att du tittade in.
Berätta gärna hur det gick med matlagandet :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Trots att jag är sjuk, ja nu är jag på bättringsvägen.  Ingen feber idag :) Så gjorde jag en blåbärspaj a la Lchf.   Riktigt god blev den och passar alla.       Vill du göra den så kommer receptet här :)   Blåbärspaj med apelsin ...

Åt skinka med färskost, ärrtskott och lite gräslök till frukost idag. Såg det i en tidning och det verkade gott. En vanlig dag skulle det inte räcka som frukost för mig men nu när jag är dålig så har jag ingen direkt matlust och då var det perfekt. A...

Ligger just nu i soffan och försöker skriva på ett skadat tangentbord.     De flesta tangenter tog sonen när han gick loss på det med en sked för ett år sedan. Men i redags hade tydligen inte deras pappa full koll så det rök några till *suck*....

Det år inte helt enligt planerna denna vecka träningsmässigt i alla fall. Men det blir ju så ibland och yttre påverkan så som sjukdom kan man ju inte riktigt styra. Jag själv är inte sjuk men det började igår med att sonen fick 39.8 i feber :( ...

Ska först och främst säga att jag älskar min mamma så mycket. Just nu är hon här för att passa barnen imorgon då barnens förskola har stängningsdag. Vilket är så snällt av henne. Men tänk att allt blir så konstigt när hon är här. Allt ska röras o...